Главная / Маданият / Таомлар

Таомлар

Дастурхон безатиш

novogodnij-stol-2015-novogodnie-recepty-na-novyj_1

Қандайдир байрам муносабати билан дастурхон тузашга киришмоқчимисиз? Унда буни тўғри ташкил қилиш ва меҳмонларни кутиб чарчаб қолмаслик учун тавсияларимизга қулоқ тутинг. Таомнома Авваламбор таомномани яхшилаб ўйлаб олиш керак. Унга асосий классик таомлардан ташқари, бир нечта ноодатий егуликларни ҳам қўшинг. Дастурхонингиздан гўштли яхналар билан бирга, балиқ, товуқ ва сабзавотлар ҳам ўрин …

Подробнее »

«ОЛЧАЗОР» ТОРТИ

tzql3hpur8r-01g43bfcqtqdyysr7g7n

Зарур масаллиқлар: хамирига: 2 стакандан шакар ва ун, 100 гр. сариёғ, 1 стакан сут, 2 дона тухум, 4 ош қошиқ какао, 2 чой қошиқдан хамир юмшатгич ва ванилин, 1,5 чой қошиқ истеъмол содаси, 1 чой қошиқ туз; кремига: 1,5 стакан қаймоқ, ярим стакан шакар, 2 чой қошиқ ванилин; безак ва ўртасига солиш учун: 500 гр. олча …

Подробнее »

«Оҳ, маза» таоми — жигарларингиз учун жигардан овқат

rbk-hi_6w_acu5v64f0r6db6hb8sw2is-720x320

Зарур масаллиқлар: 700 гр. жигар, 2 бош пиёз, 2 дона тухум, 6 ош қошиқ ун, 1 стакан сут, 1 боғ шивит, ўсимлик ёғи, сметана, туз, мурч. Тайёрланиши: 1. Жигарни ўртача катталикдаги бўлакларга бўлиб, 40 дақиқага сутга солиб ивитинг. 2. Пиёз ва ивитилган жигарни гўштқиймалгичдан ўтказинг. 3. Шивитни майдалаб тўғранг. 4. …

Подробнее »

Янгича дўлма — газ печида пиширамиз!

p5kjf5ao9eu3jd8n5eh6gijyiifoibj-e1492942895719-720x320

Зарур масаллиқлар: 1 бош карам, 500 мл. сув, 300 гр. мол гўшти қиймаси, 200 мл. сметана, 150 гр. гуруч, 1 бош пиёз, 1 дона сабзи, 5 ош қошиқ ўсимлик ёғи, 1 ош қошиқ томат, қизил ва қора мурч, туз, кўкатлар. Тайёрланиши: 1. Пиёзни майдалаб тўғраб, ярмини қиймага қўшинг. Гуручни ҳам …

Подробнее »

Гулкарамли тоблама — пишлоқ билан тайёрлаб кўринг!

irfvxzwztixqwxxlawvsas8awuiy-i7d-720x320

Зарур масаллиқлар: 350 гр. гулкарам (кичкина бир бош), 100 мл. сметана, 75 гр. қаттиқ пишлоқ, 1 дона тухум, 2 ош қошиқ сариёғ, ярим ош қошиқ ун, туз, мурч, майдаланган ёнғоқ мағзи. Тайёрланиши: 1. Гулкарамнинг гулларини ажратиб, қайнаб турган тузли сувда 5 дақиқа қайнатинг-да, совуқ сувга солинг. Кейин яхшилаб сувини силқитиб …

Подробнее »

Картошкали драниклар: тез тайёрланадиган кечки овқат рецепти

2f69bea015c07943b679e7d04caa1f67_draniki_depositphotos_63969995-720x320

Бу таом картошка, пиёз ва унни ўз ичига олади ва картошкали оладялар кўринишида бўлади. Биз ҳар бир уй бекалари учун тайёрланиши жуда осон ва арзон бўлган картошкали драникларнинг рецептини ҳавола қилмоқчимиз. Масаллиқлар: 500 г картошка, 2 дона пиёз, 1 дона сабзи, 1 дона тухум, 2 ош қошиқ ун, 1 ош …

Подробнее »

Мазали тефтель тайёрлаш сирлари

420x232_article_1483444883_m9mcdc-720x320

Хушбўй, ширали, қайлада димланган гуруч ва гўштли шарчалар ҳар кимнинг иштаҳасини қитиқловчи таом, шундайми? Энди уларни янада тотли қилиб тайёрлаш мумкин. Бунинг йўли осон.   1.    Тефтелларни фақатгина ўсимлик ёғида қовуриб олинг, асло зайтун мойи, маргарин, сариёғ ёки думба ёғида эмас. Қизиган зайтун мойида қовурилган тефтеллар бемаза чиқади. 2.    Тефтелларни …

Подробнее »

Қайлали шўрва – ҳаммага бирдек ёқади!

420x232_article_1484651584_d3wdr-720x320

Зарур масаллиқлар: шўрва учун: 500 мл. сув, туз; фрикаделькалар учун: 400 гр. мол гўшти қиймаси, 60 гр. гуруч, 1 дона тухум оқи, 2 бош пиёз, 1 бўлак саримсоқпиёз, ўсимлик ёғи, туз, қора мурч; қайла учун: 1 донадан тухум, тухум сариғи ва лимон, кўкатлар. Тайёрланиши: 1. Пиёз ва саримсоқпиёзни майдалаб тўғранг. …

Подробнее »

Ўзбек таомлар… рецептлари

%d1%83%d0%b7%d0%b1%d0%b5%d0%ba

Нон             Жиззали нон Гӯштли нон Оби нон Сутли нон Патир нон Ёғли кулча Лочира нон Қатлама патир Қозон патир Сомса           Варақи сомса Тандир варақи сомса Ошқовоқ сомс Кӯк сомса Лаззат сомса Яхна овқатлар   Яхна тил Думба жигар Пӯстдумба …

Подробнее »