Кунафа ширинлиги — збекистон

Кунафа ширинлиги — збекистон

Кунафа ширинлиги — Ўзбекистон

Кунафа ширинлиги
КУНАФА ШИРИНЛИГИ
Ошхонамизга хуш келибсиз!
Бугун сизлар билан кунафа ширинлигини тайёрлашни ўрганамиз.
Масалли? лар:
Хамирига:
2 ст ун (0,5 кг);
ярим ст эритилган маргарин;
шакар,?уру? сут, туз, ранг берувчи, дрожа, пишири? содаси, гул суви, или? сув;
400 гр тузланмаган бринза;
200 гр сметана ёки? ати?;
шакар пудраси, пишло?, хандон писта.
?иёми: 1 ст сувга 2 ст шакар солиб,?айнатилади.
То? орачада 2ст унга 0,5 ст эритилган маргарин? ўшиб, хамир? орамиз. Унимиз маргаринни яхшилаб сингдириб олиши учун бир кеча ёки камида 6 соатга совутгичга? ўямиз. Хамирни совутгичга? ўйиб олганимиздан сўнг унга: 3 ош? оши? шакар, 3 ош? оши??уру? сут, озгина туз, чой? оши? да 4/1?исм ранг берувчи, 1 чой? оши? дрожа, 1 чой? оши? крахмал, 0,5 чой? оши? пишири? содаси, 1 ош? оши? гул суви солиб аралаштирамиз. Кейин, тахминан, 1ст или? сув? ўшиб, хамирни? орамиз.
Хамиримиз сую? ро? бўлгани учун листга? о?оз тўшаймиз, энди хамирни мана бундай? илиб листга жойлаштирамиз. Ярим соат тиндириб,?изиб турган духовкага энг ю? ори даражага? ўйиб, 10–15 да? и?а давомида пишириб оламиз.
Мана, хамиримиз пишди. Энди уни кофемолкада майдалаб олиб, сўнг элакдан ўтказамиз. Сметанамизга озгина шакар упасини? ўшиб, аралаштирмиз. Духовка листини кўпро? ё? да ё? лаймиз. Чунки ширинлигимизга кўпро? ё? керак. Устидан майдаланган хамирни солиб,?ўлимизда босамиз. Сўнгра устки? аватидан бринза ва писта учун мўлжалланган тез эрийдиган пишло? дан соламиз. Устидан сметана суриб, хамиримиздан сепиб? ўямиз. 150° С? ароратда духовканинг ўрта? аторига? ўйиб, тахминан, ярим соат давомида пиширилади. Пишири? имиз тайёр бўлганини четлари? изарганидан? ам билсак бўлади.
Мана, пишириб? ам олдик. Энди устидан? иёмимизни? уйиб, майдаланган хандон писта билан безатамиз.
Эътиборингиз учун ра? мат!
Ё? имли ишта? а!

Комментарии 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.