Yangicha do’lma — gaz pechida pishiramiz! — o’zbekiston

Zarur masallik’lar: 1 bosh karam, 500 ml. suv, 300 gr. mol go’shti k’iymasi, 200 ml. smetana, 150 gr. guruch, 1 bosh piyoz, 1 dona sabzi, 5 osh k’oshik’ o’simlik yog’i, 1 osh k’oshik’ tomat, k’izil va k’ora murch, tuz, ko’katlar.
Tayyorlanishi: 1. Piyozni maydalab to’g’rab, yarmini k’iymaga k’o’shing. Guruchni ham solib, tuz, murch seping.
2. K’izdirilgan o’simlik yog’ida piyoz va mayda tishli k’irg’ichdan o’tkazilgan sabzini 3 dak’ik’a k’ovuring. Keyin tomatni solib, yana 5 dak’ik’a past olovda dimlang.
3. K’aylaga suv va smetana k’o’shib, bir marta k’aynagach, olovdan oling.
4. Karam barglarini ajratib, har birining ichiga k’iymadan solib, o’rang. Toblama k’olipiga karamli do’lmalarni bir k’ator k’ilib tering. Ustidan sabzili k’aylani k’uying. 180 darajada k’izdirilgan gaz pechida 40 dak’ik’ada pishadi. Pishgach yuziga ko’katlardan sepasiz.
1 soatu 20 dak’ik’a
5 kishilik