?айлали шўрва –?аммага бирдек ё? ади! — Ўзбекистон

Зарур масалли? лар: шўрва учун: 500 мл. сув, туз; фрикаделькалар учун: 400 гр. мол гўшти? иймаси, 60 гр. гуруч, 1 дона тухум о? и, 2 бош пиёз, 1 бўлак саримсо? пиёз, ўсимлик ё? и, туз,?ора мурч;?айла учун: 1 донадан тухум, тухум сари? и ва лимон, кўкатлар.
Тайёрланиши: 1. Пиёз ва саримсо? пиёзни майдалаб тў? ранг.?издирилган ўсимлик ё? ида аввал пиёзни? овуриб, кейин саримсо? пиёзни? ўшинг.
2. Гуручни сувда пиширинг.
3. Гўшт? иймасига? овурилган пиёзнинг ярмини, тухум о? и, 2 ош? оши? сув, туз ва мурчни солинг. Яхшилаб аралаштиринг.?айнатилган гуручни? ўшинг.
4.?иймадан кичкина «шар»лар ясанг-да,?издирилган ўсимлик ё? ида? овуриб олинг.
5.?олган пиёз ва фрикаделькаларни чу? ур идишга солиб, устидан то улар ботиб тургунча? айнатилган сув? уйинг. Сўнгра паст оловда 20 да? и?а? айнатинг.
6.?айла учун мўлжалланган тухум сари? и, тухум ва лимон шарбатини яхшилаб аралаштиринг. Озгина шўрвадан? ам? ўшиб, кўпиртиринг.?айнаб кетмасдан оловдан олинг. Майдаланган кўкат сепиб, дастурхонга тортинг.
1 соат
3 кишилик